bra kladdkakerecept som jag bakat efter sålänge jag kan minnas, och som funkar utmärkt att göra i färdiga 14 dl aluminium-pajformar (ica har dom), lätta att ta med till andra, och diskfritt..
alltså, kladdkaka:
2 ägg
3 dl socker
125 g smält margarin - fast jag använder alltid flytande margarin, ca 1,3 dl då
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
kokos till att bröa formen
smöra formen och bröa den med kokos.
blanda ihop alla ingredienser med sked, vispa inte. sikta med fördel i kakaon så slipper du klumpar. häll i formen. grädda i övre delen av ugnen 150 grader, ca 45 minuter.
kan även göras i form med avtagbar botten, men korta då gräddningstiden något, eftersom den då blir lite större och plattare.
No comments:
Post a Comment